Im Rahmen der theoretischen Ausbildung zum/zur Lebensmittelkontrolleur/in fand eine Produktionswoche im Herwig-Blankertz-Berufskolleg in Recklinghausen statt. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben küchentechnologische Prozesse abgearbeitet und dabei auch Wurst- und Backwaren selbst hergestellt. Auf dem Bild sehen Sie eines der vielen Ergebnisse.
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