61. Lehrgang zur Lebensmittelkontrolleurin/zum Lebensmittelkontrolleur

Inhalte
Der Lehrgang vermittelt Kenntnisse, die für die Überwachung des Verkehrs mit Lebensmitteln, Tabakerzeugnissen, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen erforderlich sind und bereitet auf die Prüfung zur Lebensmittelkontrolleurin/zum Lebensmittelkontrolleur vor.

Der Unterricht umfasst mindestens 720 Unterrichtsstunden in je 240 Stunden pro Modul und beinhaltet folgende sieben Fachgebiete:

  • Allgemeine Rechtskunde einschließlich Verwaltungsrecht und Verwaltungstechni
  • Spezielle Rechtskunde
  • Warenkunde
  • Umwelthygiene, Ernährungslehre,
  • Mikrobiologie und Parasitologie
  • Lebensmittel- und Betriebshygiene, Betriebliche Eigenkontrollsysteme
  • Psychologische Grundlagen, insbesondere Kommunikations- und Konfliktlösungstechniken.

Der theoretische Lehrgang gliedert sich in drei Module, die von einer praktischen Unterweisung unterbrochen werden. Innerhalb des Lehrganges werden Leistungskontrollen in Form von Klausuren zur Überprüfung des Wissensstandes durchgeführt. Die staatliche Prüfung legen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer vor einem in ihrem Bundesland eingesetzten Prüfungsausschuss ab.

Zielgruppe
Angehende Lebensmittelkontrolleurinnen und Lebensmittelkontrolleure

Termine
Modul 1: 22. Januar bis 16. März 2018 (Achtung: Geänderte Endzeit)
Modul 2: 2. Mai bis 29. Juni 2018
Modul 3: 17. September bis 16. November 2018

Hinweis
Der 61. Lehrgang ist bereits ausgebucht.

 

 

 

62. Lehrgang zur Lebensmittelkontrolleurin/zum Lebensmittelkontrolleur

Termine
Modul 1: 9. April bis 8. Juni 2018
Modul 2: 3. September bis 2. November 2018
Modul 3: 14. Januar bis 15. März 2019

Veranstaltungsort
Berlin

Hinweis
Der 62. Lehrgang ist bereits ausgebucht

 

63. Lehrgang zur Lebensmittelkontrolleurin/zum Lebensmittelkontrolleur

Voraussichtliche Termine
Modul 1: 21. Januar bis 15. März 2019
Modul 2: 6. Mai bis 28. Juni 2019
Modul 3: 16. September bis 8. November 2019

Veranstaltungsort
Düsseldorf

Bitte beachten, wichtig
Die Länge der Module kann von den benannten Terminen in der letzten Woche u. U. abweichen.

Anmeldeschluss
für einen Lehrgangsplatz im 63. Lehrgang ist der 30. Juni 2018!
Die Platzvergaben erfolgt voraussichtlich zum 15. Oktober 2018

Hinweis
Die Lehrgangsplätze sind begrenzt.
Aus zwingenden organisatorischen Gründen können bei der Platzvergabe zum Stichtag nur vollständige Anmeldungen (namentliche Nennung) berücksichtigt werden. Es wird empfohlen,
vor dem Start des Lehrgangs eine Praxis-Phase im Amt (3 bis 6 Monate) einzuplanen, Einstellungsverfahren sollten daher idealerweise zum 31. Mai 2018 abgeschlossen worden
sein.