Lebensmittelüberwachung

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Termine Lebensmittelüberwachung

Lebensmittelrecht an einem Tag

Kategorie: L | Lebensmittelüberwachung
Zeit: 21.01.2020
Ort:Hannover
Veranstalter:Akademie für Öffentliches Gesundheitswesen

Fortbildungsveranstaltung für Kontrollpersonal der amtlichen Lebensmittelüberwachung

Ziel und Inhalt

Die Fortbildungsveranstaltung „Lebensmittelrecht an einem Tag“ widmet sich zunächst dem Kerngeschäft in der Überwachung: der eigentlichen Lebensmittelkontrolle vor Ort. Die damit zusammenhängenden, vielschichtigen Aspekte und Kenntnisse zu den lebensmittelrechtlichen Anforderungen und die Möglichkeiten der Überwachung werden vorgestellt – somit die Rechte und Aufgaben der Lebensmittelkontrolle.

Die Anforderungen an die Lebensmittelkontrolle sind mit dem Unionsrecht gestiegen, wichtige Aspekte und auch die Entscheidungen des EuGHs sind zu beachten, außerdem gilt ab dem 14.12.2019 die neue Kontrollverordnung VO (EU) 2017/625.

Die in der Praxis wichtigen Lebensmittelrechtsnormen – betreffend die VO (EG) Nr. 178/2002 (Basis-Verordnung), das Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) sowie die Hygienemaßstäbe der VO (EG) Nr. 852/2004 und der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) – werden diskutiert und auch auf das Thema „Lebensmittelbetrug“ wird eingegangen.

Im Falle von Zuwiderhandlungen werden den Teilnehmern die entsprechenden Möglichkeiten im Bußgeldverfahren aufgezeigt, Sanktionen gegen verantwortliche Mitarbeiter und Unternehmen zu verhängen – ebenso wird die Veröffentlichung der Behörde nach § 40 Abs. 1a LFGB erläutert.

 

Veranstaltungsleitung:

 Fabian Hering

Konzept und Koordination:

Daniel Mertens (Akademie)


Veranstaltungsort:

Steuer-Fachschule Dr. Endriss
Hanomaghof 4
30449 Hannover
Hörsaal II

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