Fortbildung
Lebensmittelkennzeichnung aktuell

Ziele und Inhalt

Diese Fortbildungsveranstaltung vertieft Kenntnisse über die rechtlichen Anforderungen an die Kennzeichnung von vorverpackten und von losen Lebensmitteln und berücksichtigt damit auch die am 09.06.2021 in Kraft getretene Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung (LMZDV). Darüber hinaus wird die erweiterte Nährwertkennzeichnung in Form des Nutri Score, der seit dem 06.11.2020 in §4 a Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (LMIDV) geregelt ist, thematisiert.
Die aktuelle Rechtsprechung und Beispiele zu Irreführung und Täuschung mit dem Schwerpunkt der Kennzeichnung von Nahrungsergänzungsmitteln ergänzen die Fortbildungsveranstaltung.

Zielgruppe

Kontrollpersonal der amtlichen Lebensmittelüberwachung

Programm

Dienstag, 26. August 2025

09:30 Begrüßung und Vorstellung der Programminhalte
Hildegard Rennebaum, Lucinda Davis

09:45 Die Lebensmittelinformationsverordnung im Überblick
Hildegard Rennebaum

10:45 Pause

11:00 Kennzeichnung von Nahrungsergänzungsmitteln
Kathrin Steigerwald

11:45 Kennzeichnung loser Ware
Hildegard Rennebaum

12:30 Mittagspause

13:30 Aktuelle Beispiele zu Irreführung und Täuschung
Kathrin Steigerwald und Hildegard Rennebaum

14:30 Pause

14:45 Nährwertdeklaration und NutriScore
Kathrin Steigerwald

15:45 Erfahrungsaustausch und Diskussion
Kathrin Steigerwald, Hildegard Rennebaum, Lucinda Davis

Ende des Tagesprogramms ca. 16:15 Uhr

Referierende und Moderation

Hildegard Rennebaum
Lebensmittelchemikerin,
Landesamt für Verbraucherschutz und Ernährung Nordrhein-Westfalen 

Kathrin Steigerwald
Lebensmittelchemikerin
CVUA Rhein Ruhr Wupper

Anmeldung

Ihre Anmeldung nehmen Sie bitte auf unserer Homepage vor.

Telefonische Vormerkungen können wir leider nicht annehmen.

Für telefonische Rückfragen stehen wir Ihnen gerne unter Telefon (02 11) 3 10 96 - 11 zur Verfügung.

Die Anmeldefrist für diese Veranstaltung endet 24 Std. vor dem Veranstaltungstag. Später eingehende Anmeldungen können nicht mehr berücksichtigt werden!

Teilnahmeentgelt

Unsere Veranstaltungen sind in der Regel Teilnehmenden aus den Öffentlichen Verwaltungen der Trägerländer vorbehalten. Die Trägerländer der Akademie sind Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein und Thüringen. Für Teilnehmende aus den Trägerländern, die Aufgaben des Öffentlichen Gesundheitswesens wahrnehmen, ist die Teilnahme entgeltfrei.

Für Interessierte aus anderen Bundesländern besteht die Möglichkeit, sich vormerken zu lassen. Im Falle freier Plätze kurz vor Beginn der Veranstaltung, ist dann eine Teilnahme möglich. Das Teilnahmeentgelt beträgt dann 225,00 Euro für diese Veranstaltung.

Verpflegung

Die Teilnehmer:innen werden gebeten sich selbst zu versorgen.

Zimmerreservierung

Übernachtungsmöglichkeiten finden Sie unter anderem unter:
tourismus.saarbruecken.de/
oder bei einem Anbieter Ihrer Wahl.

Anfahrt

Veranstaltungsort

r.o.m.b.u.s. Akademie Saarbrücken
Trierer Str.8
66111 Saarbrücken

Benutzen Sie idealerweise den Öffentlichen Personennahverkehr, in der Regel steht kein oder nur wenig Parkraum gegen Gebühr zur Verfügung.

Hinweis Bahn Spezial

An-/Abreise mit dem Veranstaltungsticket der DB ab 99,00 Euro unter: aoegw.de/bevk2

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