Fortbildung
Onlineüberwachung - Praktische Konzepte zur Umsetzung für die Behörde

Ziele und Inhalt

Der online-Handel mit Lebensmitteln, Kosmetika, Bedarfsgegenständen & Tabakerzeugnissen gewinnt nicht zuletzt durch die Corona-Pandemie immer mehr an Bedeutung. Um dem Verbraucherschutz auch bei „online“ gehandelten Produkten sicherzustellen, muss die Lebensmittelüberwachung neue Kontroll- und Probenahmestrategien entwickeln. Neben den rechtlichen Grundlagen sollen Ideen und Konzepte zur praktischen Umsetzung der Überwachungstätigkeiten vorgestellt werden.
Ergänzt wird das praxisorientierte Programm durch die Vorstellung der gemeinsamen Zentralstelle „Kontrolle der im Internet gehandelten Erzeugnisse des LFGB und Tabakerzeugnisse“, kurz G@ZIELT.

Zielgruppe

Lebensmittelkontrolleur:innen

Programm

Mittwoch, 09. September 2026

09:15 Begrüßung und Vorstellung der Programminhalte
Klaus Porsch, Dr. Jochen Fischer

09:30 Rechtliche Grundlagen zu den Tätigkeiten der Onlineüberwachung
Dr. Jochen Fischer

10:00 Verkaufskonzepte, Zuständigkeiten, Recherchetätigkeiten
Dr. Jochen Fischer

11:00 Pause

11:15 Amtliche Probenahme bei online-Händlern
Dr. Jochen Fischer

12:15 Mittagspause

13:15 Amtliche Kontrolle bei online-Händlern
Dr. Jochen Fischer

14:00 Pause

14:15 G@zielt – Vorstellung der Arbeit der Zentralstelle „Kontrolle der im Internet gehandelten Erzeugnisse des LFGB und Tabakerzeugnisse“
Fr. Krewinkel, G@zielt BVL Berlin

16:00 Abschlussbesprechung und Feedback

Ende des Tagesprogramms ca. 16:30 Uhr

Referierende und Moderation

Dr. Jochen Fischer
Stadt Köln
Umwelt- und Verbraucherschutz
Lebensmittelüberwachung und Veterinärdienste

Alexandra Krewinkel
G@ZIELT

Klaus Porsch
Ausbildungsleitung Lebensmittelkontrolleur:innen,
Lebensmittelsicherheit und –überwachung
Ausbildungsleitung Amtliche:r Fachassistent:innen
Akademie für Öffentliches Gesundheitswesen

Anmeldung

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Teilnahmeentgelt

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Für Interessierte aus anderen Bundesländern besteht die Möglichkeit, sich vormerken zu lassen. Im Falle freier Plätze kurz vor Beginn der Veranstaltung ist dann eine Teilnahme möglich. Das Teilnahmeentgelt beträgt dann 260 EUR.

Anfahrt

Veranstaltungsort
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