Am 2. und 3. Juli 2024 bietet die Akademie für Öffentliches Gesundheitswesen (AÖGW) in Monheim eine Fortbildung mit dem Titel „Überprüfung von Küchen und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung“ für Lebensmittelkontrolleur:innen an.

Die zweitägige Veranstaltung gibt einen Überblick über wesentliche Trends und Neuerungen. Auf dem Programm stehen unter anderem:

• Digitale Möglichkeiten zur HACCP-Dokumentation
• Bekanntmachung der EU zur Umsetzung von Managementsystemen für Lebensmittelsicherheit
• Hygienische Anforderungen beim Einsatz von Kochrobotern
• Überwachung gewerblicher Ein- und Mehrtankgeschirrspülmaschinen

Die Fortbildung startet dienstags um 9 Uhr und endet am darauffolgenden Mittwoch um 16:30 Uhr. Das vollständige Programm mit allen Referent:innen und Uhrzeiten sowie eine Möglichkeit zur Anmeldung bietet die Website der AÖGW.

Zur Fortbildung