Fortbildung
Thementage Wein
Thementage Wein
Ziele und Inhalt
Das Weinrecht ist ständig Änderungen durch die EU, den Bundes- und der Landesgesetzgeber unterworfen.Die weinrechtlichen Vorgaben sind nur teilweise unmittelbar über das allgemeine Lebensmittelrecht abgedeckt.
Dieses Seminar soll eine Auffrischung zu den weinrechtlichen Bestimmungen und zur Kennzeichnung von nationalen und internationalen Weinen darstellen.
Neben dem theoretischen Teil beinhaltet das Seminar ebenfalls eine praktische Einführung in die Weinbereitung.
Zielgruppe
Personal der amtlichen LebensmittelüberwachungProgramm
Mittwoch, 10. Juli 202410:00 Begrüßung
Vorstellung der Themen
10:15 Abgrenzung Lebensmittelrecht zum Weinrecht, Systematik des Weinrechts
11:15 Verkehrsverbote für Wein
12:00- 13:00 Mittagspause
13:15 Weinüberwachung
13:45 Weinbegleitdokumente, Einfuhrdokument VI 1
14:30 Weinbuchführung, Ein- Ausgangsregister als Instrument der Rückverfolgbarkeit
15:15 Pause
15:30-
16:15 Kellerführung Weingut Pieper
16:15-
17:30 Weinsensorik Weinmanufaktur Pieper
Ende des Tagesprogramms ca. 18:00
Donnerstag, 11. Juli 2024
09:00 Praxisorientierte Informationen zum Kennzeichnungsrecht, Neuregelung der Nährwertkennzeichnung und Zutatenverzeichnis im Weinbereich mit Übungen
11:00 Pause
11:15 Aromatisierte Weinerzeugnisse, Kontrollen und Probenahme am Beispiel Weihnachtsmärkte
12:30 Weinhaltige Getränke, weinähnliche Getränke, entalkoholisierte Weine und schäumende Getränke aus entalkoholisiertem Wein
Ende des Tagesprogramms ca. 14:00 Uhr
Referierende und Moderation
Frau Daniela SattlerDezernat V 54 – Veterinärwesen und Verbraucherschutz
Regierungspräsidium Darmstadt
Herr Martin Kühn
Wein- und Spirituosenkontrolleur
Fachbereich 85/86 Verbraucherschutz- Zulassungen, Lebensmittel, Bedarfsgegenstände, Kosmetika, Tabak
Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz NRW Düsseldorf
Lucinda Davis
Ausbildungsleitung Lebensmittelkontrolleur:innen
Ausbildungsleitung Amtliche Kontrollassistent:innen
Anmeldung
Ihre Anmeldung nehmen Sie bitte auf unserer Homepage vor.Telefonische Vormerkungen können wir leider nicht annehmen.
Für telefonische Rückfragen stehen wir Ihnen gerne unter Telefon (02 11) 3 10 96 - 11 zur Verfügung.
Die Anmeldefrist für diese Veranstaltung endet 24 Std. vor Veranstaltungstag. Später eingehende Anmeldungen können nicht mehr berücksichtig werden!
Teilnahmeentgelt
Unsere Veranstaltungen sind in der Regel Teilnehmenden aus den Öffentlichen Verwaltungen der Trägerländer vorbehalten. Die Trägerländer der Akademie sind Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein und Thüringen. Für Teilnehmende aus den Trägerländern, die Aufgaben des Öffentlichen Gesundheitswesens wahrnehmen, ist die Teilnahme kostenlos.Für Interessierte aus anderen Bundesländern besteht die Möglichkeit, sich vormerken zu lassen. Im Falle freier Plätze kurz vor Beginn der Veranstaltung ist dann eine Teilnahme möglich. Das Teilnahmeentgelt beträgt dann 325,00 Euro für diese Veranstaltung.
Verpflegung
Die Teilnehmer:innen werden gebeten sich selbst zu versorgen.Ein kostenpflichtiges Mittagsangebot kann bei ausreichender Anmeldung zur Verfügung gestellt werden. Eine Abfrage erfolgt ca. 4 Wochen vor Veranstaltungsbeginn per Anschreiben.
Zimmerreservierung
Übernachtungsmöglichkeiten finden Sie unter anderem unter:koenigswinter.de/de/touris.html
oder bei einem Anbieter Ihrer Wahl.
Anfahrt
VeranstaltungsortHotel & Vinothek Pieper
Am Domstein 2
53604 Bad Honnef-Rhöndorf
Direkt an der Vinothek/ Hotel stehen die Parkplätze nicht zur Verfügung! Bitte beachten Sie diesen Hinweis.
Nutzen Sie bitte die öffentlichen Parkplätze an den Weinbergen, wenn Sie in die Straße
„Am Domstein“ einfahren. Bis zum Veranstaltungsort sind es ca. 150m zu Fuß ab dort.
Hinweis Bahn Spezial
An-/Abreise mit dem Veranstaltungsticket der DB ab 99,00 Euro unter: aoegw.de/lt3bgNewsletter der Akademie
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